Rillettes de Homard au Kari Gosse - Groix et Nature

Conserverie artisanale de l'Ile de Groix - Groix et Nature

Située sur l'île de Groix en Morbihan sur la côte sud Bretonne, la conserverie de l'île de Groix exprime toute la magie des lieux.

Véritable atelier culinaire local, la petite conserverie (dernière en activité) compte 9 personnes qui confectionnent chaque jour, ces recettes au goût iodé inimitable.

Ils sélectionnent les matières premières issues principalement de bateaux de petite pêche, et travaillent avec les mareyeurs locaux qui leurs livrent chaque jour en filets de poissons

Les recettes sont cuisinées sur l'île de manière artisanale dans le respect de la ressource et des traditions culinaires de l'île, sans colorant ni conservateur.

Rillettes de Homard au Kari Gosse :

Elaborées à partir de Homard Bleu (le homard breton), considéré comme le plus fin des crustacés, découvrez la chair tendre et raffinée du Homard au travers de cette recette.

Ingrédients : Homard (30.5%), crème liquide, lieu, noix de st jacques, échalotes, carottes, beurre, farine de blé, protéines de lait et lactose, sel, persil, ail, kari gosse (0.05%), (gingembre, crucuma, girofle, piment, cannelle, poivre)

Poids net : 100 g