Terrine de Campagne aux Algues - Hénaff Pouldreuzic

HENAFF   Conserverie à  Pouldreuzic en Pays Bigouden, l'histoire d'une société Bretonne depuis 1907./Bretagne/France

Découvrez l’alliance terre et mer osée et gourmande de la terrine de campagne aux algues de Bretagne. Une terrine iodée signée Hénaff Sélection.

Les algues de Bretagne

Hénaff Sélection vous propose une recette étonnante et pleine de saveurs, réalisée avec des ingrédients locaux. A une savoureuse terrine de porc au goût fin et délicat, Hénaff apporte texture et parfum avec une sélection d’algues de Bretagne. La Dulse, une algue rouge aux notes de noisette et le haricot de mer, une algue craquante légèrement iodée.

Terre et mer à table

La terrine de campagne aux algues se sert toute l’année. Que ce soit lors de vos pique-niques ou pour vos apéritifs dinatoires, son goût audacieux et équilibré fera l’unanimité. Le parfum iodé de la recette se mariera à merveille avec des batônnets de légumes ou tartiné généreusement sur une baguette fraîche.

Ingrédients : Gras de porc*, viande de porc*, foie de porc*, algues (15 %) (dulse, haricots de mer), tartare d'algues (15 %) (algues, huile de colza, oignons, eau, jus de citron, sel), blanc d'oeuf, couenne*, oignons, fécule de pomme de terre, sel de mer, curry, persil, ail, poivre

*Origine France

Traces possible de poissons, de mollusques et de crustacés.

Informations nutritionnelles pour 100 g : Valeurs énergétiques :258 Kcal / 1067 KJ

Matières grasses : 24 g dont acides gras saturés : 9 g  -Glucides : 1.5 g dont sucres : 0.6 g - Protéines : 9 g - Sel : 1.20 g

Poids net :  90 g